Ensymm und Optiferm entwickeln die ersten mikrofiltrierten, konservierungsstofffreien, nicht glycerin-basierten und ab 0+ Jahren anwendbaren Laktase-Tropfen weltweit und starten den Vertrieb in der EU.

Ensymm startet ein Entwicklungsprojekt zur Nutzung von hochaktiver Protease und Chitinase für die kommerzielle Produktion von Chitosan im Pilot-Maßstab.

Ensymm weist die Bildung von Chitosan Nanopartikeln aus niedermolekularem Chitosan im Pilot-Maßstab mittels Elektronenmikroskopie nach.

Ensymm macht erste 2D und 3D Elektronenmikroskop-Aufnahmen von der Oberfläche von Chitosan-Polymeren.